Nordwik Stegepande Støbejern 28 Cm Med Håndtag I Valnøddetræ Og Glaslåg

Materiale	Støbejern
Induktion
Højde	5.5 cm
Bredde/diameter	28 cm
Artikelnummer	10253156 / 71465829

Stegepande i støbejern fra svenske Nordwik. Støbejernspander egner sig godt til stegning af mange forskellige råvarer og retter. Denne pande er lavet af massivt støbejern og har ingen belægning, der kan gå i stykker. Takket være håndtaget i træ slipper du for at brænde dig, når du laver mad. Det flotte håndtag er også en detalje i sig selv, der gør denne stegepande dekorativ at servere maden i, direkte på spisebordet. Stegepanden er desuden udstyret med et mindre håndtag på den modsatte side for ekstra stabilitet, når du flytter og løfter den fra komfuret.

Et holdbart materiale, man kan stole på 

Støbejern bliver kun bedre, jo mere det bliver brugt. I en helt ubehandlet støbejernspande har det, man steger, let en tendens til at sætte sig fast i bunden.
? Derfor er Nordwiks pande allerede ved leveringen behandlet med et tyndt lag madolie. Ikke desto mindre anbefales det at bruge fedtstof. For hver gang du bruger panden, vil du bemærke, at dens naturlige belægning af fedt bliver bedre og bedre med tiden. 

Leveres med passende glaslåg
 

Denne støbejernspande har et tilhørende låg i glas. Dette giver din stegepande betydeligt flere anvendelsesmuligheder.
? Da låget er af gennemsigtigt glas, har du fuld kontrol over pandens indhold, samtidig med at du undgår stænk af fedt.
? 

Stegning og temperaturer
 

Materialet tåler rigtig høje temperaturer og holder, takket være tykkelsen, på varmen på en exceptionel måde. Panden er derfor fremragende, når du hurtigt vil stege et lækkert stykke kød ved høj varme. Den er naturligvis også lige så fantastisk til pandekager eller andet, du nu engang vil stege.  

Tips: 

Gryderetter med ingredienser med et højt syreindhold (vin, citron, tomat osv.), og som kræver en vis tilberedningstid, laves bedst i for eksempel en emaljeret gryde fra Nordwik. Kombinationen af syre og den lange tilberedningstid gør, at retten let får en lidt jernagtig eftersmag fra støbejernet.
Det er ikke farligt, men heller ikke så lækkert. 

Vær tålmodig, når du steger protein såsom æg og kød.
Til at starte med klistrer proteinet fast til gryden, men så snart råvaren har fået en stegeoverflade, slipper den af sig selv. Så forsøg ikke at vende for tidligt, men lad panden gøre sit. 

Rengøring og opbevaring 

En støbejernspande bør aldrig vaskes i opvaskemaskine, og heller aldrig med opvaskemiddel. Den naturlige belægning, der opstår ved stegning med smør og olie, er vigtig for, at panden kan bevare sine fine stegeegenskaber. Vask kun med varmt vand og tør den derefter af med køkkenrulle. Når panden ikke er i brug, opbevares den et tørt sted. 

Fungerer på alle typer komfurer, men frem for alt er den optimal til induktionskogeplader. Bør ikke bruges i ovn, da håndtaget er lavet af træ. 

Mål
Diameter: 28 cm
Højde: 5,5 cm
Vægt: 3,3 kg
Håndtagets længde: 18 cm