Grit&Grain Knivslibesæt Komplet

Artikelnummer

10260894 / 72318838

Et komplet sæt med alt det nødvendige for at holde dine knive skarpe. Perfekt gave til hjemmekokken!

Slibestålet fra Grit & Grain er belagt med laboratoriedyrket diamant, som gør dets overflade ekstremt hård og dermed forbedrer effektiviteten betragteligt i forhold til almindeligt stål. Et uundværligt værktøj til både professionelle og hjemmekokke med høje krav til udstyret.
Produktmål slibestål: 38,2 x 3,4 x 3,4 cm.

Den smarte slibestøtte fra Grit & Grain fastgøres over knivens ryg og skal hvile mod stenen under slibningen. Således sikrer man, at kniven altid har den samme vinkel i hvert træk mod slibestenens overflade. Støttens sider er keramiske, hvilket betyder, at de modstår slibningen fra stenen.
Produktmål: 9,7 x 2 x 1,9 cm

Vådslibesten Grundslibning 120/240 Grit
Denne sten fra Grit & Grain har to sider med forskellige grit-værdier. Begge værdier anses for at være meget lave, hvilket betyder, at den sliber relativt meget stål af kniven. Den er således fremragende at bruge til at slibe hakker og ujævnheder væk med på en beskadiget knivsæg. Den giver også en grundlæggende skarphed til meget sløve knive. For at din kniv skal opnå en rigtig god skarphed, er det nødvendigt efterfølgende at bruge en sten med højere grit-værdier – for eksempel kombinationsstenen fra Grit & Grain.
? Den har grit-værdier på 1000 og 6000 og giver en rigtig god skarphed.
Produktmål: 20 x 5 x 2,5 cm

Vådslibesten Polering 10.000 Grit:
Denne sten fra Grit & Grain har en meget høj grit-værdi og er velegnet til at give allerede velslebne og skarpe knive en sidste finish for ekstrem skarphed. Stenen er ikke egnet til grundslibning, men bør bruges som sidste trin i slibningsprocessen.
Produktmål: 18 x 6 x 1,4 cm

Vådslibesten med Stilling 1000/6000 Grit:
Den ene side på Grit & Grains kombinationssten har en værdi på 1000, hvilket er perfekt til at slibe en god grundskarphed. Den anden side har en værdi på 6000 og bruges efterfølgende til at give æggen en knivskarp finish.
Produktmål: 21,8 x 9,5 x 5,3 cm

Et kniv-etui er uundværligt til at beskytte både knivsæggen og dig selv. Knivbladet stikkes ned i etuiet, som sidder tæt ved bladets sider og holder det på plads. Bladbeskytteren er lavet af slidstærk hård plast med en inderside foret med et filtmateriale. Perfekt til både opbevaring og transport af dine eksklusive knive.
Bladbeskytter 20 cm måler – 20 x 5,0 cm